JAアクセラレーターのdemodayにて、COOの池田がピッチを行い、約半年間の連携成果をご報告いたしました。 また、ケータリングでは、コオロギ粉末やコオロギを食べて育った鶏が産んだ卵(コオロギ卵)を使ったお食事を参加者の方に食べていただきました。