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Material 原料販売

高栄養コオロギ原料

エコロギーが扱うコオロギ原料は、エビやカニような風味と強い旨みを持つのが特徴です。

栄養価としてはタンパク質が豊富で、甘味の強いものが多い他のプロテイン原料とはまた違った味わいのタンパク質原料です。さらに、亜鉛や鉄分などのミネラルも豊富に含む天然由来の高栄養原料です。

この原料生産にあたり、エコロギーは生産から加工、販売までのサプライチェーン全体を自社で管理し、食品衛生基準を満たす高品質な原料を安定供給します。

高栄養コオロギ原料
エコロギーパウダー

既存の乾燥粉末の原料を独自製法によって、分子量の小さなペプチドにまで分解。通常の粉末より栄養の吸収率が高く、旨味も深く舌触りも滑らかになった粉末です。
また他の栄養原料などとの配合もしやすく、幅広い商品・製品に対応できる粉末です。

エコロギーパウダー
エコロギーエキス

発酵分解を加えたエキスやペースト状態の原料も合わせてご提供いたします。
栄養価も高く風味も楽しめるうまみ調味料として多様な食品にご活用いただけます。

エコロギーエキス

Food 食品

共同開発品 コオロギ味噌/醤油

160年以上の歴史をもつ老舗醤油醸造所マルマタしょう油合資会社と、コオロギ粉末を活用した醤油と味噌を共同開発。コオロギ粉末と一緒に発酵させることで、風味豊かな醤油や味噌をご堪能いただけます。株式会社OTOGINOとの共同企画商品です。

コオロギ味噌/醤油

Other Product その他の商品

自社製品 爬虫類ペットフード レオバイト

レオバイトはコオロギ粉末95%の爬虫類用の人工飼料です。
自社生産のコオロギを使用し、高い安全性と高い嗜好性を兼ね合わせています。
ヒョウモントカゲモドキに対する給餌成功率は驚きの96%! 人工飼料へ不安がある方や今まで人工飼料を食べなかった子にも最適です。肥満が気になる子用のレオバイトXもご用意しております。

爬虫類ペットフード レオバイ