株式会社エコロギーはこの度、新規性の高い独自の加水分解技術及び乾燥粉末化技術を有する日本ハイドロパウテック株式会社（以下NHP社）と、コオロギ食品製品の研究開発、製造、販売において業務提携を行う事と致しました。
NHP社様の技術は「フード・アクション・ニッポンアワード 2015」の研究開発部門・新技術部門において優秀賞を受賞した新技術となり、既に食品原料用途において様々な実績を重ね、現在においては汎用性の高い製品からユニークな高付加価値製品にまで幅広く用いられる技術となりました。
エコロギーがカンボジアで生産したコオロギとNHP社の独自の食品加工技術を掛け合わせる事で、世界各国におけるお客様での利便性を追求した食用コオロギの“微粉化処理”“液体化処理”、また、衛生的かつ、安心・安全にご利用頂ける“飲料用途にも使用可能なレベルまで菌数低減処理された”上記製品の研究開発及び、量産体制確立を行い、新興国と先進国の両方のニーズに応え、貢献できる製品づくりを行う事が、当業務提携の狙いとなります。 なお2021年10月以降、これら成果物のサンプルワーク体制、及び少量生産体制を日本国内において整えますので、幅広いお客様よりのご評価を賜りたく、心よりお願い申し上げます
【NHP社概要】
社名：日本ハイドロパウテック株式会社
社長：熊澤正純
本社所在地：新潟県長岡市
URL：http://takai-foods.co.jp/other/news_hydro-powtech.html
【弊社会社概要】
株式会社エコロギー（ECOLOGGIE Inc.）は、早稲田大学での昆虫コオロギの研究成果により創業した早稲田大学発ベンチャー企業です。ビジョンである”地球と生命が、食を通じて健やかになる持続可能な生態系を作る”の達成のために、未利用資源である昆虫の量産と用途開発を行います。現在はカンボジアでコオロギを生産し、それを食品や飼料としてグローバルに販売しています。
会社名：株式会社エコロギー（ECOLOGGIE Inc.）
代表取締役：葦苅 晟矢
本社所在地：東京都新宿区西早稲田 1-22-3 早稲田大学インキュベーションセンター12室
URL：https://ecologgie.com/